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微量元素检测仪介绍富含微量元素的食物

   微量元素检测仪检测在人体内都有一定的含量和比例，人体一旦缺乏其中的一种，就会容易出现体内微量元素代谢失衡，从而导致营养不良。合理的膳食结构和合理的补充是保证孩子健康成长的关键。

一、富含微量元素的食物
1、铁元素含量丰富的食物
动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁能直接被肠道吸收。植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易被孩子吸收。为预防铁缺乏，应该为孩子首选动物性食品。
2、锌元素含量丰富的食物
动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少，且难吸收。
3、铜元素含量丰富的食物
含铜多的食品是肝脏，大多数的海产食品，如虾、蟹含铜较多。豆类、果类、乳类含铜较少。
4、水中寻“碘”
因海水含碘丰富，所以海产品都含有碘，特别是海带、紫菜含碘多。
5、硒元素含量丰富的食物
谷物、肉类、海产品含量高，除缺硒地区外，一般膳食不缺硒。
因各种食品含微量元素多少不同，微量元素检测仪给您提供预防微量元素缺乏应吃多种食物做成的混合食物，不能偏食、挑食。

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